gourmet

先週、鶏むね肉の簡単スモークを大量に作ったのに不評でぇぇ…( ；∀；)。 むね肉のパサパサ感が目だってしまって、口の水分を失いそうでした。というか水分失ってた・・・。トホホ。 なにかアレンジメニューはないかと […]

昨日は肌寒くって仕事帰りで時間もなくて、とりあえず夕飯はあったかいおソバ！と決めてスーパーをグルグル回りました…。 スーパーをぐるぐるした結果、ネギトロが安かったのでネギトロ丼も作りました。1袋づつ真空パック […]

仕事を終えて急いで帰宅！ 4年に1度のサッカーワールドカップを観戦するため、時短で夕飯を作ります。 わくわくしますね～！頑張れニッポン！ さてさて今日はお肉を焼くだけのなんちゃってステーキに決定です。 牛肉はほとんど買わ […]

週末のご飯です。 鶏皮の中華和え ゴーヤの塩昆布和え チヂミ ※大雨で寒かったので豚汁も作りました。 鶏皮の中華和えは友達に教えてもらいました。 鶏の皮って皮だけ売ってるのー？と疑問に思っていましたが、 鶏肉を買ったらそ […]

休日のランチ。 メニューを考えるだけで平日の仕事のように頭を使って疲れます。。。 私は家事の中でお料理が最も好きではないのです。キライではないのだとは思いますが(-_-;)。 なぜなら家に友達を招いた時などはウキウキでメ […]

おとといから娘が中学校の行事でお泊まり会に行きまして、今日帰ってきます。 子供が1人居ないだけでご飯作りは色々と手抜きをしています笑。今日からまた忙しくなりますよー♬ 写真はきゅうりと大根のぬかちゃんです。 きゅうりは人 […]

おとといは息子にぬか床をかき回してもらいました。 昨夜、冷蔵庫からぬか床を取り出してフタを開けると、なんとまぁ綺麗に平らになっているぬかちゃん笑！ まるで砂漠かと思わせるほどの平らさと少し波打ったようなウネリ&#8230 […]

息子は中間試験中のため午前中で帰ってきますので、お昼ご飯の準備をして会社に行かねばなりませぬ。 いつものお弁当のおかずをお皿に並べただけなので、お弁当箱に詰めるよりはとってもラクちんですが。 お弁当箱というスペースが決ま […]

右がきんぴらサラダです。 れんこん、ごぼう、にんじんなどの根菜のきんぴらを作ります。味は甘辛くしっかりつけたほうがいいですね。 水菜は適当な長さに切って、ムラサキキャベツは千切りにします。水菜、ムラサキキャベツ、根菜のき […]